Créé en 2014 par Guillaume et Hélène Baron, le Domaine de la Barthassade possède 9,5 hectares de vignes sur les terrasses du Larzac. Un terroir encore méconnu il y a quelques années, qui pourtant délivre des vins puissants et de qualité. La cuvée H9, produite en quantité très limitée, issue d’un assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir, est élevée pendant plusieurs mois en œuf béton.
Au nez le vin se dévoile sur des notes de fruits noirs bien mûrs et d’épices douces. En bouche, on retrouve une texture soyeuse et délicate apportée par cet élevage particulier. En bref, un vin d’une grande buvabilité qui pourra déjà être apprécié sur une belle pièce de viande grillée ou bien attendu en cave 2 à 3 ans.
https://www.lavinia.com/ch-fr/terrasses-du-larzac-clos-de-la-barthassade-cuvee-h9-2019-rouge-0-75-cuvee-exclusive59301Terrasses du Larzac Clos de la Barthassade Cuvée H9 2019 https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/0/_0_c_0cd0d3c54ff65841d35a26b78f99400d2e1dc1258b6482c172c307ce6c267e87.jpeg25.998051outofstock2624.0500.0019489999999998000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/0/_0_c_0cd0d3c54ff65841d35a26b78f99400d2e1dc1258b6482c172c307ce6c267e87.jpeg/Tous les produits/Clos de la Barthassade/Tous les produits/Vins/France/Languedoc-Roussillon/Terrasses du Larzac/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Sélection Best Sellers/Tous les produits/Les Cuvées Exclusives/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Foire aux Vins - Les Cuvées Exclusives/Tous les produits/Foire aux Vins - Cuvées < 20€/Tous les produits/Cuvées Exclusives/Tous les produits/Foire aux vins - Vignerons partenaires/Tous les produits/Foire aux vins - Languedoc-Roussillon/Tous les produits/Foire aux vins/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Languedoc-Roussillon2021-05-27T03:04:47+0000
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Cépages
Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
France
Languedoc-Roussillon
Languedoc
Clos de la Barthassade
Cuvée H9
2019
Agriculture Biologique
13,5
1FRLR00036505
Domaine
Clos de la Barthassade
Le Clos de la Barthassade a été créé en 2013 par Guillaume et Hélène Barron. Ils travaillent main dans la main pour développer leur propriété située à Saint Jean de Fos et à produire des vins en agriculture biologique. Tous les deux ont fait leurs études dans l’œnologie et ont ensuite fait leurs armes chez plusieurs vignerons, aux méthodes de culture et de vinification naturelles.