Ridge, Lytton Springs 2017 possède un nez de prune, de mûre et de réglisse. En bouche, on retrouve la framboise, avec des notes de sauge poivrée, des tanins bien enrobés et une longue finale en couches. 2017 a été un grand millésime pour le Zinfandel, comme le démontre amplement la profondeur des saveurs.
Assemblage composé de 74% Zinfandel, 15% Petite Sirah, 9% Carignane et 2% Mataro provenant du vignoble Lytton Springs. En 1972, Ridge a produit son premier Lytton Springs à partir de vignes plantées dans la moitié est du vignoble au début du siècle.
L'histoire de Ridge Vineyards commence en 1885, lorsque Osea Perrone, un médecin devenu un membre éminent de la communauté italienne de San Francisco, achète 180 acres de terre près du sommet de Monte Bello Ridge. Il a planté des vignes et a fondé la Monte Bello Winery, créant le premier vin de ce nom en 1892. En 1989, Paul Draper, titulaire d'un doctorat en philosophie de l'université de Stanford, reprend la cave et applique de manière pragmatique les connaissances œnologiques acquises au Chili, visant à extraire de manière naturelle la plus grande intensité aromatique des vins.
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