Philippe Pacalet applique la même philosophie pour tous ses vins de la Côte de Nuits: culture biologique, vinifications les plus naturelles possibles, pas de bois neuf.
Le grand cru Ruchottes-Chambertin du domaine Pacalet se caractérise par son élégance. Derrière des arômes de fruits noirs et de fleurs, le pinot noir s’exprime sur une jolie fraîcheur. La bouche révèle une texture veloutée dans un ensemble d’un grand équilibre et très persistant. Une cuvée majeure de la Bourgogne.
https://www.lavinia.com/ch-fr/philippe-pacalet-2018-202844530Philippe Pacalet, Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/4/_4_2_42619d82f1be839905d5423cfced2a8813f092eb5426e7d41f3512f92ced7986.jpeg426.573411outofstock426.57394.61-0-0.0034110000000283000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/4/_4_2_42619d82f1be839905d5423cfced2a8813f092eb5426e7d41f3512f92ced7986.jpeg/Tous les produits/Philippe Pacalet/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Ruchottes-Chambertin/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Les Pépites de Bourgogne/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne2021-05-27T00:30:58+0000
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Cépages
Pinot Noir
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
France
Bourgogne
Côte-de-Nuits et Hautes-Côtes-
Philippe Pacalet
Grand Cru
2018
Agriculture Conventionnelle
13
1FRBOU0031541
Domaine
Philippe Pacalet
Philippe Pacalet est un artisan du vin qui se définit comme un révélateur de terroirs.
La singularité de son travail repose sur l’utilisation de techniques ancestrales et modernes, d’un mélange de savoir-faire et de passion. Il se veut peu interventionniste.
CépagesPinot Noir
Type de vinSec
