Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 2018

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1FRBOU0029840

Le Chambolle-Musigny 2018 exploite le profil minéral et la fraîcheur de ce terroir unique. Millésime 2018 avec des arômes de fruits rouges, de violettes et de pétales de rose et une bouche élégante, opulente, complexe et minérale.

Élaboré avec du Pinot Noir provenant de vignes de 50 ans orientées sud-est et plantées dans des sols argilo-calcaires, déposés dans des alluvions.

Issu d'une famille de vignerons, Philippe Pacalet est un expert en culture biologique et en vinification naturelle. Il travaille actuellement sur huit hectares de vignobles situés dans différents crus de Bourgogne : Beaune, Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Nuits St. Georges... dans chacun desquels il respecte l'expression la plus authentique du terroir.

  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2026
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    14°C - 16°C
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Philippe Pacalet
  • Village
  • 2018
  • Agriculture Conventionnelle
  • 13
  • 1FRBOU0029840
Domaine

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet est un artisan du vin qui se définit comme un révélateur de terroirs. La singularité de son travail repose sur l’utilisation de techniques ancestrales et modernes, d’un mélange de savoir-faire et de passion. Il se veut peu interventionniste.
  • Pays
    France
  • Production totale
    5000
  • Taille du domaine
    10 héctares
  • Année de création
    2001
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