Nambu Kijoshu Hanagaki 7 ans

Un saké Kijoshu vieilli 7 ans. Ce style de saké, méconnu au Japon, consiste à rajouter du saké dans les cuves de fermentation. Le goût se torréfie et le saké se pare de douceur.

Très rare et recherché au Japon, ce style de sakés nous fait découvrir de nouveaux horizons gustatifs où les notes de cannelle et de caramel brun évoluent au fil des années sur des saveurs complexes, confites, présentant des notes de frangipane, de cerise ou encore de cacao... Puissant et sucré en bouche, c’est le saké de dessert par excellence, qui fera merveille avec les gâteaux et autres pâtisseries.