Blossoming auld Sherried rappelle les grands whiskies de l'époque victorienne, il se caractérise par des rondeurs et de la grandeur, faisant de lui un brevage impossible à oublier. Grâce à l'ajout d'eau écossaise, il est réduit à 45% d'alcool, permettant de l'apprécier autant dans sa jeunesse quand dans son évolution. Il ne vient pas d'un assemblage de whiskies mais bien d'un seul et unique fût, clamant ainsi une très belle unité. En quelques mots : le charme opère dès la vue de sa robe ambrée aux éclats pourpres jusqu'à sa finale longue et puissante en passant par son nez floral et fruité.
Single cask, la mise en bouteilles ne provient que d’un fut sans assemblage. Élevé uniquement en fut frais de vin de Pedro Ximenez.
https://www.lavinia.com/ch-fr/michel-couvreur-blossom-auld-sherried36264Michel Couvreur, Blossom auld Sherriedhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/5/_5_b_5b873f3b77d5c59229b0d5eb152272944aeee472b457e420652bc5094c1ffc78.jpeg229.896271instock229.9212.6700.0037290000000212000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/5/_5_b_5b873f3b77d5c59229b0d5eb152272944aeee472b457e420652bc5094c1ffc78.jpeg/Tous les produits/Michel Couvreur/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/France/Whisky/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/France2021-05-27T00:03:07+0000
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Tourbe
Non
Fiche technique
Fiche technique
France
Whisky
Single Malt
Côte-de-Nuits et Hautes-Côtes-
Michel Couvreur
Blossom auld Sherried
45
EO
Orge malté
Bota de Jerez
8-00000004458
Non
Distillerie
Michel Couvreur
Initié au whisky par un militaire Écossais propriétaire de la distillerie Glenlivet, Michel Couvreur décide de faire ses propres malts dans sa cave de Bouzes-Lès-Beaunes en Bourgogne. Cette cave possède une petite salle aux trésors, « le paradis », où sont conservés les whiskies single malt arrivés à maturité dans des dames-jeannes soigneusement scellées.