Michel Couvreur Alba 1997

Ancien négociant de vin, le Belge Michel Couvreur s'est lancé dans le whisky en 1978. Progressivement, il s'est installé en Angleterre, puis dans la patrie du whisky, en Ecosse, sans pour autant délaisser sa Bourgogne d'adoption. Ce globe-trotteur également mis un peu d'Espagne dans ses whiskies : s'il respecte la pure tradition écossaise pour l'élaboration, il choisit des fûts andalous de Xeres pour le vieillissement. Cela résulte d'un whisky de caractère et très particulier.

Alba 1997 est un whisky d'excepion de la maison Michel Couvreur. Un single Malt Whisky distillé le 20 mai 1997, élevé 17 ans en fut de Fino Espagnol et les dernières années en fut de CHENIN SEC du Domaine LE SOT DE L’ANGE à Azay le Rideau.