Marthe Henry Boillot, La Monatine, 2018

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1FRBOU0038599

1100 bouteilles produites terroir situé à Meursault issue de vignes plantées dans les années 70.

Marthe Henry Boillot a monté en son nom un petit négoce Bourguignon en attendant de récupérer les vignes familiales en fermage.
Chaque année, les mêmes cuvées sont suivies et les raisins soigneusement sélectionnés directement avec des vignerons qui ont la même approche de la viticulture que Marthe Boillot. Environ 80% des vignes sont certifiées agriculture biologique ou actuellement en transition.

  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
  • Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes-de-Beaune
  • Marthe Henry Boillot
  • La Monatine
  • 2018
  • Agriculture Conventionnelle
  • Argileux, Calcaire
  • 12,5
  • 1FRBOU0038599
Domaine

Marthe Henry Boillot

Marthe Henry Boillot débute son négoce en 2017 avec quelques pièces de Bourgogne Blanc et de Meursault. Les vinifications se font sans soufre, les vins sont très peu filtrés avant les mises en bouteille. Les élevages sont longs. Des vins de caractères.
  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
  • Année de création
    2017
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