Marie-Thérèse Chappaz, Grain Cinq, 2019

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Marie-Thérèse Chappaz se destinait au métier de sage-femme avant de décider consacrer toute son énergie et son talent à ses vignes. Elle signe son premier millésime en 1988 avec un hectare et demi de vignes. Au fil des années elle étendit son domaine pour atteindre aujourd´hui une dizaine d’hectares. Á chaque millésime elle parfait ses méthodes avec un objectif simple : produire de grands vins qui expriment le terroir de Fully. Le Grain Cinq 2019 a une belle robe dorée et nez explosif avec des notes de pêches melba, agrumes, poivre et tresse au beurre. En bouche il est soyeux et puissant.