Louis Roederer, Cristal en Jéroboam, 1999

Reconnaissable à sa bouteille transparente, Cristal fût la première cuvée de prestige de la Champagne, créée par Louis Roederer à la demande du Tsar Alexandre II en 1876, qui désirait une cuvée unique par le flacon et la qualité. La bouteille n’est plus en cristal, mais le contenu est toujours à la hauteur, uniquement dans les années où les terroirs de grands crus le la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne le permettent. Présentée ici en format Jeroboam, cette cuvée offre un bouquet intense, succession de parfums, bouche ample et véritablement « sphérique » à l’effervescence mesurée et à la finale généreuse et minérale.