Gin Lord of Barbès

Le Gin Of Lord est né de l’impulsion créative d’Hervé Lopez en 2010 qui sera rejoint par Aloïs en 2018. Les deux associés proposent un gin original élaboré à Paris par Philippe, le maître de chai, avec talent et minutie.

Lord Philippe, le maître de chai élabore ses eaux-de-vie dans un alambic en cuivre. Chauffé à la flamme nue, l'alambic réclame un maniement très délicat, mais permet d'améliorer la précision des chauffes et la préservation des arômes, et cela en une seule distillation. Riche, fin, étonnamment souple et doux malgré ses 50% vol, le gin Lord of Barbès conserve l’intégralité et la diversité aromatique des matières premières dont il est issu.