Ce pur chardonnay de vignes de 15 ans sises sur une parcelle très pentue, vinifié et élevé en jarre de grès, demi-muids et pièces bourguignonnes, avant assemblage et six mois de cuve avant la mise. Belle finesse et intensité, équilibré, c'est un beau chardonnay.
https://www.lavinia.com/ch-fr/les-grangeons-de-lalbarine-chardonnay-le-grangeon-mano-201864142Les Grangeons de l'Albarine, Chardonnay, le Grangeon Mano, 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/g/r/grangeons_albarine_chardonnay_le_grangeon_mano_lavinia_geneve.jpg25.003531instock2523.13-0-0.0035309999999988000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/g/r/grangeons_albarine_chardonnay_le_grangeon_mano_lavinia_geneve.jpg/Tous les produits/Les Grangeons de l'Albarine/Tous les produits/Vins/France/Savoie/Vin de France/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Savoie2021-07-15T09:31:00+0000
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Cépages
Chardonnay
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Les Grangeons de l'Albarine
Chardonnay, le Grangeon Mano
2018
Agriculture Biologique
Calcaire, Marnes Grises
14,3
1FRSAV0040851
Domaine
Les Grangeons de l'Albarine
Au pied de la Roche de Narse, au fond d'une vallée perdue au milieu du Bugey, entre Jura et Savoie, Luc Bauer travaille avec passion à réhabiliter de superbes terroirs longtemps oubliés.
Sur ces coteaux vertigineux aux sols de calcaire et de cailloux, agrippés à des pentes escarpées, la viticulture tient de l'exploit, et signe la détermination du vigneron. En seulement quelques millésimes, Luc est parvenu à nous offrir des vins de montagne d'une incroyable finesse et authenticité, dans la plus pure expression de leur terroir. Une production confidentielle dont la réputation d'excellence a déjà dépassé nos frontières et se retrouve sur des tables prestigieuses, à l'image du célèbre Noma à Copenhague.