Hervé Villemade, Les Ardilles, 2019

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SKU
1FRLOI0036120
En provenance d'une parcelle argileuse à la terre un peu plus "grasse", l'assemblage du pinot noir (85%) et du gamay (15%), vinifié en cuve bois avec des pigeages modérés, donne un rouge particulièrement expressif. Le fruit mûr, voire confit (note de purée de fruits, parfois une touche d'orange), s'associe à de discrètes nuances de fleurs et d'épices (réglisse). La matière est tout à la fois serrée, fine et fondue, et la minéralité s'exprime à travers une touche saline. Le mariage de la gourmandise et de la complexité signe le terroir de Cheverny au meilleur de lui-même.
  • grape_type
    Cépages
    Gamay, Pinot Noir
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Loire
  • Anjou,saumurois et Touraine
  • Hervé Villemade
  • Les Ardilles
  • 2019
  • Biodynamie
  • 13
  • 1FRLOI0036120
Domaine

Hervé Villemade

  • Pays
    France
  • Région
    Loire
  • Année de création
    1995
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