C’est dans la première moitié du XXème siècle que tout commence, après quelques vignes reçues en héritage, puis d’autres acquisitions, l’arrière-grand-père Etienne SAUZET créait le domaine SAUZET à Puligny-Montrachet.
Le vignoble représente aujourd’hui 9 hectares répartis sur les communes de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Cormot-le-Grand dans les Hautes côtes de Beaune.
Emilie et Benoit attachent un soin tout particulier à leurs vignes, à l’entretien de la vie des sols, à l’écoute du végétal qui transmettent une énergie à chaque raisin, à chaque vin. Ainsi la culture en biodynamie a été pour eux une évidence. Leur travail est un respect pour ce qui a été fait avant eux, ils tracent leur sillon et sont fiers de poursuivre l’œuvre pour le futur…
https://www.lavinia.com/ch-fr/la-garenne-201853014Etienne Sauzet, La Garenne, 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/3/_3_a_3a0100812078bcda2c09dc5941dccbba6eba237c7d87f60aa5b08c6ad3a3e53f.jpeg115.429181outofstock115.43106.7800.00081900000000701000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/3/_3_a_3a0100812078bcda2c09dc5941dccbba6eba237c7d87f60aa5b08c6ad3a3e53f.jpeg/Tous les produits/Etienne Sauzet/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Puligny-Montrachet/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne2021-05-27T00:45:58+0000
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Cépages
Chardonnay
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Bourgogne
Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes
Etienne Sauzet
La Garenne
Premier Cru
2018
Agriculture Biologique
13,5
1FRBOU0035685
L'avis du sommelier
L'avis du sommelier
William KELLEY
Crítico de Robert Parker
Domaine
Etienne Sauzet
Tout a démarré dans la première moitié du XXème siècle, après quelques vignes reçues en héritage, puis d’autres acquisitions ensuite, Etienne SAUZET créait le domaine éponyme à Puligny-Montrachet (21190, Côte d’or, Bourgogne).