Jacques Lassaigne, Le Cotet Blanc de Blancs

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1FRCHA0024511

Emmanuel Lassaigne cache la passion de sa terre et le sérieux de son travail derrière la verve et la générosité du bon vivant. Son idée du plaisir du vin anime sa démarche d’exigence à tous les stades de la culture, de la vinification et de l’élevage. Cet amour de la vigne offre des champagnes magnifiques, comme cette cuvée Le Cotet Blanc de Blancs.

Elle est le fruit d’une parcelle de chardonnays de cinquante ans, pure expression du terroir de la colline parfois nommée “le Montrachet” de la Champagne. La finesse du fruit, des notes florales (tilleul) et de la touche grillée s’harmonise avec la minéralité du sol où affleure la roche crayeuse : un Blanc de blancs à la fois salin, élégant et intense.

  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay
  • wine_type
    Type de vin
    Effervescent
  • consumption_temperature
    Température idéale
    10°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Apéritif, fruits de mer
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Champagne
  • Jacques Lassaigne
  • Le Cotet, Blanc de blancs, Extra-Brut
  • Agriculture Conventionnelle
  • 12
  • Extra-Brut
  • Blanc de blancs
  • 1FRCHA0024511
Maison de Champagne

Jacques Lassaigne

  • Pays
    France
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