J-M Sélèque, Solessence , Extra-Brut

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1FRCHA0032915

Jean-Marc Sélèque représente la troisième génération de cette maison de Champagne située à Pierry, village Premier Cru de la Vallée de la Marne. Ils exploitent 9ha de vignesur 7 villages différents, quasiment tous classés Premier Cru, avec une majorité plantée en Chardonnay (50%) et en Pinot Meunier (40%). 

Cette cuvée est l’identité de la maison, elle est issue majoritairement de la récolte de 2017, à laquelle on assemble 50% de vins de réserve (élevés en cuves et fûts de chêne), le tout profite ensuite d’un vieillissement sur latte de 24 mois. C’est un Champagne pure et digeste, à partager entre amis, en toutes circonstances.  

  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • wine_type
    Type de vin
    Effervescent
  • pairing
    L'accord parfait
    Fruits de mer, crustacés, desserts aux fruits rouges.
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Champagne
  • Vallée de la Marne
  • J-M Sélèque
  • Solessence , Extra-Brut
  • Agriculture Conventionnelle
  • 12
  • Extra-Brut
  • 1FRCHA0032915
Domaine

J-M Sélèque

  • Année de création
    1965
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