Domaine Elodie Roy, Hautes-Côtes-de-Beaune 2018

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(34,66 CHF / L )

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune fin, élégant aux notes de baies sauvages et à la structure souple. Expressif et charmeur, cette merveille s'apprécie dans sa jeunesse pour sa fraicheur.

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Domaine Elodie Roy

Après des études et un début de carrière loin des vignes, Élodie Roy revient en 2018 sur ses terres familiales de Cheilly-lès-Maranges, et reprend les vignes plantées par son père et son grand-père. La jeune femme a entre temps fait ses classes et engrangé une précieuse expérience durant 11 ans à Vosne-Romanée, au fameux domaine Anne Gros. Elle travaille aujourd'hui 10 hectares, composés à 84% de Pinot Noir, 11% de Chardonnay et le reste d’Aligoté.

Pays

France
Production totale

12 270
Taille du domaine

9,96 hectares

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