Harlan, Cabernet Sauvignon, 2012

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1USUS10024348

Situé sur les collines à l'ouest d'Oakville, en Californie, Harlan Estate produit des vins à partir des cépages bordelais traditionnels : cabernets, merlot et petit verdot. C'est un domaine familial, fondé par Bill Harlan. Conseillé par l'œnologue Michel Rolland, le domaine produit une cuvée principale ainsi qu'un excellent second vin nommé The Maiden.

La Napa Valley est une région viticole située dans le comté de Napa, en Californie. Elle est considérée comme l'une des zones de production de vins les plus prestigieuses des Etats-Unis, avec un héritage remontant au 19ème siècle. Elle jouit d'un climat méditerranéen.

99
  • grape_type
    Cépages
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2019 - 2050
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • pairing
    L'accord parfait
    Filet de boeuf sauce foie gras, carré d'agneau aux pleurotes, fromages à croûte fleurie.

La dégustation

Sous-bois, myrtilles, cassis, lavande. Tanins légers, voluptueux et souple.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • États-Unis
  • Californie
  • Harlan Estate
  • 2012
  • Agriculture Conventionnelle
  • 14,5
  • 1USUS10024348
Domaine

Harlan Estate

  • Année de création
    1984
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