Harkham Wines, Azizas Sémillon, 2017

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1AUAU30030603

Harkham Wines est l’histoire d'une belle aventure, celle de Richard Harkham, qui a voyagé et goûté assez de vin pour réaliser son rêve avec ce domaine. Richard, dit « Richie » croit fermement que le vin est la chose la plus pure et sainte sur terre. Ces vins s’inscrivent dans une viticulture durable pour sublimer la pureté du terroir d’Hunter Valley. Harkham est le seul domaine australien casher. Le Shiraz provient de deux grandes par-celles à proximité de la cave, ces raisins révèlent la typicité de leur terroir avec une belle acidité.

  • grape_type
    Cépages
    Sémillon
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2026
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    10°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Crustacés, viandes blanches sauce citronée, saint-marcellin.

La dégustation

Notes florales de fleurs d'oranger, de citron vert mûr et de mandarine. Bonne acidité, léger et aromatique avec des notes toastées.
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • Australie
  • Nouvelle-Galles du Sud
  • Harkham Wines
  • Aziza's Sémillion
  • 2017
  • Agriculture Biologique
  • 10,5
  • 1AUAU30030603
Domaine

Harkham Wines

  • Année de création
    1951
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