Domäne Vincendeau, Crémant de Loire Gold, 2015

C’est la bulle qui a fêté l’inauguration du Domäne en février 2015. Nouveau millésime, même expérience croquante et savoureuse - désormais en AOP Crémant de Loire et ..en conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Assemblage de tailles et de cuvée ainsi qu’une parcelle de vieilles vignes (Années 1950) pour plus de caractère. Vin de base élaboré au Domäne, prise de mousse et élevage dans les légendaires caves de tuffeau du Saumurois. Une cuvée 100 % Chenin blanc à maturité qui exprime le terroir dans sa version effervescente – délicieux