Foradori, Fontanasanta Nosiola, 2019

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1ITITR0038245

Le Nosiola est un ancien cépage originaire du Trentin, autrefois répandu dans toute la région, mais dont la culture se limite maintenant à la Valle dei Laghi et aux collines surplombant Trento et Pressano. C'est une variété qui ne donne une forte expression de son caractère que par l'équilibre trouvé sur les sols pauvres , donnant naissance à des vins d'une grande finesse et d'une grande longévité.

Un vin subtil, d'un très grand raffinement, qui évolue considérablement à l'air.

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  • grape_type
    Cépages
    Nosiola
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique
Fiche technique
  • Blanc
  • Italie
  • Trentin-Haut-Adige
  • Foradori
  • Fontanasanta Nosiola
  • 2019
  • Agriculture Biologique
  • 12
  • 1ITITR0038245
Domaine

Foradori

Le domaine viticole a été fondé en 1901 puis acheté par Vittorio Foradori en 1939. En 1960 Roberto Foradori intègre l’exploitation et produit le premier millésime de Foradori. Gabriella Casna Foradori prend les rennes du domaine suite au décès de son mari et sera rejointe par Elisabetta en 1984. Au fil des années la famille agrandit sa gamme et créer plusieurs cuvées. Le cépage le plus emblématique du domaine Foradori est autochtone : il s’agit du Teroldego. Elisabetta Foradori a travaillé pendant des années pour redécouvrir les caractéristiques uniques de ce cépage et pour élaborer des vins qui reflètent pleinement son potentiel. Le domaine produit également des vins blancs à base de Nosiola, un cépage également originaire de la région. Emilio et Theo, les fils d’Elisabetta ont rejoint respectivement le domaine en 2012 et 2015.
  • Pays
    Italie
  • Région
    Trentin-Haut-Adige
  • Production totale
    180 000 bouteilles par an
  • Taille du domaine
    30 hectares
  • Année de création
    1980
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