Un vin blanc élaborée sur le grand terroir de « Scharzhofberg » qui est très calcaire et bien régulé par la Mosel. Spätlese est le terme allemand pour vendanges tardive. La robe est dorée aux reflets vert et avec une perlance visible. Le nez est très intense et exotique, sur la mangue et l’ananas confits, la pêche rôtie, la verveine, le silex. La bouche est ronde et généreuse, animée par une trame acidulée qui semble ne jamais s’arrêter.
https://www.lavinia.com/ch-fr/egon-muller-riesling-scharzhofberger-spatlese-201641255Egon Müller, Riesling Scharzhofberger Spätlese, 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/4/a4e51ce6a01482514c76c75b89de45c14d4ea1c7a838c482723f0f94ddff15a4.jpeg246.003171instock246227.57-0-0.0031710000000089000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/4/a4e51ce6a01482514c76c75b89de45c14d4ea1c7a838c482723f0f94ddff15a4.jpeg/Tous les produits/Egon Müller/Tous les produits/Vins/Allemagne/Moselle/Mosel PDO/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Vins du Monde/Tous les produits/Peñín wines/Tous les produits/Parker wines/Tous les produits/Tour du monde en 28 cuvées/Tous les produits/LAVINIA DAYS -30%/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/Allemagne/Tous les produits/Vins/Allemagne/Moselle2021-05-27T00:19:36+0000
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Cépages
Riesling
Quand le consommer
2018 - 2050
Type de vin
Demi-sec
Température idéale
10°C - 12°C
L'accord parfait
Curry de lotte, poulet à la cardamome, tarte au yuzu.
La dégustation
Floral et poivré. Intense, généreux, sur des notes de fruits et bonne longueur en bouche.