Donatsch, Pinot Noir Tradition, 2018

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1CHGRI0035642

Depuis plus de 100 ans, l'«Ochsen» à Malans appartient à la famille Donatsch. Cela représente cinq générations de culture viticole. La philosophie de l'entreprise familiale est de produire des vins typiques de la région, francs et d'un niveau culinaire élevé. Dans la Bündner Herrschaft (Grisons), l'une des premières régions viticoles suisses, la famille Donatsch exploite un domaine viticole dont les vins font partie des meilleurs de Suisse.

Après sa formation de viticulteur, le fils aîné Martin Donatsch a travaillé sur différents domaines viticoles en Australie, Afrique du Sud, à Bordeaux et en Espagne, où il a pu acquérir de nouvelles idées et connaissances. De retour à Malans, il met ses connaissances en pratique et son travail paie avec le prix de Champion du monde des producteurs de Pinot Noir en 2010 et 2011.

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  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2032
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Viandes rouges en sauce, agneau rôti.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • Suisse
  • Grisons
  • Domaine Donatsch
  • Donatsch Pinot Noir Tradition
  • 2018
  • Agriculture Conventionnelle
  • 13
  • 1CHGRI0035642
Domaine

Domaine Donatsch

  • Année de création
    XXème siècle
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