Santadi

Antonio Pilloni
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  • Année de création
    1960
Santadi
La Cantina di Santadi Winery est située dans la région du Sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne, à quelques kilomètres à vol d'oiseau des plages éblouissantes et des dunes de sable blanc de Porto Pino.

Elle a été créée en 1960, et après quelques difficultés de démarrage, une nouvelle direction lui a donné une impulsion décisive, portée par une forte détermination qui a suscité enthousiasme et passion.

C'est ainsi que la Cave s'est engagée dans un programme ambitieux, en adoptant de nouvelles stratégies et des objectifs clairs, en rationalisant ses opérations et en donnant des directives cohérentes à ses viticulteurs membres.

L'objectif principal était de mettre en place des opérations sur des vins de qualité en bouteille, en particulier les rouges typiques, en valorisant et en promouvant le cépage local principal : le carignano, sans oublier les raisins blancs avec une tradition distinguée en Sardaigne, comme le vermentino, le nuragus et le nasco.

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