Monteviejo
Catherine Péré-Vergé, ex-dirigeante des Cristalleries d’Arques, a fait une seconde et belle carrière dans le vin avec l’acquisition de plusieurs châteaux bordelais dont les très réputés Château Monviel, Château Le Gay et Château La Violette à Pomerol. En 1998, elle franchit l’Atlantique pour prendre part à la belle aventure collective du Clos de los Siete, chapeautée par Michel Rolland, tout en produisant ses propres vins. Créé ex-nihilo à Vistaflores, à 80 km au sud de Mendoza, le vignoble de Monteviejo est exclusivement dédié au malbec et au chardonnay. Sur ces terres d’altitude généreusement ensoleillées, Catherine Péré-Vergé prodigue tous les soins à des raisins d’une parfaite maturité : viticulture saine, vendanges manuelles, tri scrupuleux et chai flambant neuf organisé pour permettre une vinification par gravité, douce et précautionneuse. Les vins de Monteviejo, issus principalement des chardonnays et malbecs, conjuguent puissance, ampleur et profondeur.
