Mathilde et Stephen Durieu
Vigneron depuis 2000 sur une exploitation de 7 hectares en Beaujolais Villages à Saint-Etienne Des Oullières, Stephen Durieu passe le domaine en agriculture biologique en 2007 et commence une vinification naturelle de toutes ses cuvées en 2009.
La majorité du domaine est constituée de vieilles vignes, orientées sud/ sud-est, sur des terrains granitiques qui donnent des vins frais et floraux.
Les vinifications sont bien sûr faites sans chaptalisation, ajout de levure ou de soufre pour préserver les caractéristiques du cépage et du terroir.
La majorité du domaine est constituée de vieilles vignes, orientées sud/ sud-est, sur des terrains granitiques qui donnent des vins frais et floraux.
Les vinifications sont bien sûr faites sans chaptalisation, ajout de levure ou de soufre pour préserver les caractéristiques du cépage et du terroir.
