Lelarge-Pugeot
L’histoire du domaine Lelarge remonte à la fin du XVIIIème siècle. Raymond Lelarge, 5ème génération de la famille au domaine, rétablit le vignoble bombardé durant la première guerre mondiale.En 1930, les Champagnes Lelarge sont mis en bouteille pour la première fois. En 1950, Marcel, fils de Raymond, et Fernande reprennent le domaine et donneront naissance, en 1963 à Dominique, la génération actuelle.En 1983, Dominique part étudier à l’école de Viticulture Œnologie à Beaune en Bourgogne, où il rencontrera Dominique Pugeot, sa future épouse. Quelques années plus tard, Dominique et Dominique reprennent l’exploitation familiale. La Maison devient alors le Champagne Lelarge-Pugeot.
En 1990, le jeune couple décide de faire évoluer leur travail vers une approche plus durable en réduisant les traitements de pesticides et herbicides.
En 1998, Les Lelarge-Pugeot construisent une nouvelle cave, avec un nouveau pressoir et une cuverie, dans le but d’augmenter les mises en bouteille. En 2000, Dominique décide de stopper l’utilisation des insecticides afin de laisser venir la faune prédatrice et commence à enherber les vignes. En 2008, Dominique met un premier Coteaux Champenois Rouge en bouteille. En 2010, la famille Lelarge-Pugeot décide de convertir le vignoble en agriculture biologique (Écocert). Clémence, fille aînée de la famille, rejoint l'aventure en 2012 et entame le développement à l'export du domaine.
En 2014, une partie du vignoble est certifiée agriculture biologique. Dominique commence des essais en biodynamie.
Lors de la vendange, une partie des jus ne sera pas sulfitée et donnera naissance à la première cuvée 100 % Nature (sans aucun intrant, soufre ou sucre).
La totalité du vignoble est certifiée agriculture biologique et de gros travaux d’extension de la cuverie et de la cave débutent et se termineront en 2017.
Les 7e et 8e générations travaillent ensemble. Valentin, le deuxième enfant de la fratrie, a rejoint à son tour l'équipe, fin 2015. Grande nouvelle pour cette année : une partie de la vendange 2017 sera certifiée en biodynamie (Demeter).
En 1990, le jeune couple décide de faire évoluer leur travail vers une approche plus durable en réduisant les traitements de pesticides et herbicides.
En 1998, Les Lelarge-Pugeot construisent une nouvelle cave, avec un nouveau pressoir et une cuverie, dans le but d’augmenter les mises en bouteille. En 2000, Dominique décide de stopper l’utilisation des insecticides afin de laisser venir la faune prédatrice et commence à enherber les vignes. En 2008, Dominique met un premier Coteaux Champenois Rouge en bouteille. En 2010, la famille Lelarge-Pugeot décide de convertir le vignoble en agriculture biologique (Écocert). Clémence, fille aînée de la famille, rejoint l'aventure en 2012 et entame le développement à l'export du domaine.
En 2014, une partie du vignoble est certifiée agriculture biologique. Dominique commence des essais en biodynamie.
Lors de la vendange, une partie des jus ne sera pas sulfitée et donnera naissance à la première cuvée 100 % Nature (sans aucun intrant, soufre ou sucre).
La totalité du vignoble est certifiée agriculture biologique et de gros travaux d’extension de la cuverie et de la cave débutent et se termineront en 2017.
Les 7e et 8e générations travaillent ensemble. Valentin, le deuxième enfant de la fratrie, a rejoint à son tour l'équipe, fin 2015. Grande nouvelle pour cette année : une partie de la vendange 2017 sera certifiée en biodynamie (Demeter).
