Le Roc des Anges
Le domaine Le Roc des Anges est situé dans le petit village de Montner, surplombant Estagel et la vallée de l'Agly. Marjorie Gallet, aidée de son mari Stéphane qui connaît bien la région car il a travaillé au Mas Amiel, a rapidement démontré des talents rares de vinificatrice, et le domaine s'est vite imposé comme un nom essentiel du paysage viticole local. L'orientation bio n'est que l'aboutissement du travail de réhabilitation des vieilles vignes de carignan et de grenache, complétés de syrah ; outre une vigne de carignan centenaire, plantée en 1903, le trésor du domaine réside dans de vieux plants de maccabeu, grenache gris, et du rarissime carignan blanc. Si les rouges sont mémorables, les vins blancs du domaine Le Roc des Anges sont véritablement époustouflants, parmi les tout meilleurs de la région, et enthousiasmeront le plus blasé des amateurs. Il faut absolument découvrir ces cuvées exceptionnelles de délicatesse et d'harmonie.
