Domaine Bachelet-Monnot
Marc et Alexandre Bachelet ont créé le domaine en 2005 à partir de quelques hectares vignes familiales. Le domaine situé à Dezize-lès-Maranges, près de Santenay, compte désormais plus de 20 hectares où ils produisent des vins de plusieurs appellations : Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Santenay, Maranges, Saint-Aubin, etc.
C’est grâce à leurs études en œnologie et en viticulture à Beaune jointe à leurs expériences dans plusieurs domaines de Bourgogne, Côte-Rôtie et d’Australie que le jeune domaine se place aujourd’hui au rang des grands domaine de Bourgogne.
Les deux frères pratiquent une agriculture raisonnée et une vinification non-interventionniste. Le travail à la vigne comme à la cave est très naturel, les rendements sont limités, et les vendanges se font manuellement.
C’est grâce à leurs études en œnologie et en viticulture à Beaune jointe à leurs expériences dans plusieurs domaines de Bourgogne, Côte-Rôtie et d’Australie que le jeune domaine se place aujourd’hui au rang des grands domaine de Bourgogne.
Les deux frères pratiquent une agriculture raisonnée et une vinification non-interventionniste. Le travail à la vigne comme à la cave est très naturel, les rendements sont limités, et les vendanges se font manuellement.
