Château Meylan
Après 17 années d’expériences dans les plus prestigieuses régions viticoles et dans 3 Grands Crus Classés du bordelais, Nicolas Meylan tomba sous le charme d’un des plus beaux plateaux calcaire du Nord Médoc. En 2012, il fit l’acquisition de 5 parcelles de vigne d’un total de 1,31 ha. L’aménagement d’un petit chai tout proche marqua le début de l’aventure. Naùera en gascon signifie une terre que l’on défriche pour y implanter une culture. Le changement de mode de culture à la vigne, avec un retour au travail des sols, l’utilisation de nouvelles méthodes de travail plus à l’écoute de la vigne et du terroir (utilisation de tisane de plantes, travail en fonction de la Lune, travaux en vert poussés, petits rendements…) justifient amplement la dénomination de Naùera. Le château Meylan est un Médoc moderne s’appuyant sur un travail traditionnel. Les vinifications sont douces, dans le respect des raisins, la macération longue et l’élevage en barriques dure 12 mois. Nicolas Meylan fait un vin rouge à son image ; vibrant, complexe et profond.
