Carole Bouquet
L'Azienda Serraglio est située sur l'île de Pantelleria, au large de la Sicile, non loin des côtes tunisiennes. Elle appartient à l'actrice française Carole Bouquet. Le vignoble a été constitué à partir de nombreuses parcelles implantées en terrasses et entourées de murets, de manière à les protéger du vent perpétuel qui caractérise le climat de l'île. Les sols sont majoritairement volcaniques. L'unique produit du domaine est l'est en Passito de Pantelleria, un vin doux élaboré à partir de raisins passerillés à l'air ambiant pendant deux à trois semaines. Son premier millésime a été le 2005.
