Domaine Valette, Et Pourtant

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1FRBOU0031896

Philippe et Cécile sont la 3ème génération de vignerons sur le Domaine Valette situé entre le Mâconnais et le Beaujolais.

Les vignes ont en majorité plus de 60 ans et sont issues de plusieurs terroirs : Clos Reyssié, Clos de M. Noly, Plantes Vieilles… sur Chaintré avec quelques parcelles sur Vinzelles.

Des sols principalement argilo-calcaires, entretenus par griffages réguliers et un enherbement qui favorisent un développement du système racinaire en profondeur.

  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2018 - 2029
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • pairing
    L'accord parfait
    Homard, Écrevisse, Langoustine
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
  • Domaine Valette
  • Et Pourtant…
  • Agriculture Biologique
  • 14,5
  • 1FRBOU0031896
Domaine

Domaine Valette

  • Production totale
    65 000 bouteilles par an
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