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CépagesGewürztraminer
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Quand le consommer2020 - 2024
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Type de vinSec
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Température idéale10°C
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L'accord parfaitPigeonneaux aux fruits secs, curry de poulet, munster.
Domaine Ostertag, Gewürztraminer Les Jardins, 2018
29,90 CHF / 0,75
(39,86 CHF / L )
André Ostertag figure aujourd’hui parmi les grandes figures du vignoble alsacien, promoteur des petits rendements et n’hésitant à bousculer les habitudes par un usage raisonné de la barrique. Le vignoble couvre 15 hectares répartis en une multitude de parcelles majoritairement situées sur la commune d’Epfig. Son père a créé le domaine en 1966 et lui a confié les clés de la cave en 1980, clés dont il a pris soin jusqu’en 2008 lorsqu’il a lui-même passé le relais à son fils.