Domaine Jean-Marc Bouley, Pommard 2018

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1FRBOU0038595
Sommeliers International

Aujourd’hui, le père et le fils exploitent 8,5 hectares de vignes sur les appellations Volnay, Pommard, Beaune et Meursault, avec un peu d’aligoté et de chardonnay mais surtout du pinot noir. Sur les 15 vins produits, 7 sont classés en 1er Cru, notamment sur Volnay.

La philosophie du domaine est de produire des vins où l'expression du terroir est primordiale, avec les méthodes les plus naturelles possibles : pour avoir un sol vivant l'utilisation de désherbants est proscrite.

  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Côte-de-Beaune et Hautes-Côtes-de-Beaune
  • Domaine Jean-Marc Bouley
  • 2018
  • Agriculture Conventionnelle
  • Argileux, Calcaire
  • 13
  • 1FRBOU0038595
L'avis du sommelier

L'avis du sommelier

Sofia Lafaye
Journaliste - Sommeliers International
Domaine

Domaine Jean-Marc Bouley

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