Domaine Jean-Baptiste Boudier, Les Fichots, 2016

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1FRBOU0022251

Après des expériences viticoles en France, des domaines renommés (Haut-Brion, Gauby, Rossignol, Vieux Télégraphe) et en Nouvelle-Zélande, Jean-Baptiste Boudier s'est installé à Pernand-Vergelesses en 2015, sur 3 ha.

Jean-Baptiste Boudier s'exprime avec ce 1er cru aux parfums complexes et gourmands de fraise et de framboise confites, d'épices et de réglisse. La bouche apparaît ample, concentrée et charnue, dotée de tanins fermes qui promettent une bonne évolution.

  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2019 - 2025
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • pairing
    L'accord parfait
    Lapin à la moutarde, bavette aux oignons, comté.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Domaine Jean-Baptiste Boudier
  • Les Fichots
  • 2016
  • Agriculture Biologique
  • 13
  • 1FRBOU0022251
Domaine

Domaine Jean-Baptiste Boudier

  • Année de création
    2015
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