Après des expériences viticoles en France, des domaines renommés (Haut-Brion, Gauby, Rossignol, Vieux Télégraphe) et en Nouvelle-Zélande, Jean-Baptiste Boudier s'est installé à Pernand-Vergelesses en 2015, sur 3 ha.
Jean-Baptiste Boudier s'exprime avec ce 1er cru aux parfums complexes et gourmands de fraise et de framboise confites, d'épices et de réglisse. La bouche apparaît ample, concentrée et charnue, dotée de tanins fermes qui promettent une bonne évolution.
https://www.lavinia.com/ch-fr/domaine-jean-baptiste-boudier-les-fichots-201642993Domaine Jean-Baptiste Boudier, Les Fichots, 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/2/1/2142ac7a0b0b19540ddb1bc011ebf576cb27b123ee004fea1c9d820b94d4be84.jpeg57.206521outofstock57.2152.9200.0034789999999987000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/2/1/2142ac7a0b0b19540ddb1bc011ebf576cb27b123ee004fea1c9d820b94d4be84.jpeg/Tous les produits/Domaine Jean-Baptiste Boudier/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Pernand-Vergelesses/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Les Pépites de Bourgogne/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne2021-05-27T00:25:28+0000
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CépagesPinot Noir
Quand le consommer2019 - 2025
Type de vinSec
L'accord parfaitLapin à la moutarde, bavette aux oignons, comté.