Domaine Jean Baptiste Arena, Grotte di Sole, 2018

Jean-Baptiste Arena est le fils aîné d’Antoine Arena et exploite désormais le terroir de Grotte di Sole. Tous les vins sont encore vinifiés au domaine familial. Il s'est installé sur les terres familiales après avoir travaillé pendant plusieurs années aux côtés de son père et de son frère. Le nom donné à son domaine est issu du lieu dit "Grotte di sole" grotte du soleil qui indique une grotte dans la paroi rocheuse. Grotte di Sole reflète bien l'ensemble des caractéristiques du terroir. Le vin se distingue par ses notes florales mais également avec ses notes de fruits à chair blanche. C'est un vin riche, finement structuré.