Domaine Heresztyn-Mazzini, Clos Village, 2017

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1FRBOU0033857

Florence et Simon Heresztyn-Mazzini s’inscrivent dans la continuité familiale mais ils expriment leur vision commune du vin, contemporaine et dynamique. Attachés à la Côte de Nuits et ses terroirs uniques, ils s’emploient au quotidien à révéler leur meilleure expression. Tous deux mettent un point d’honneur à respecter les sols et la nature.

Leurs vins laissent parler les divers climats dont ils sont originaires. L’objectif est d’obtenir la plus belle matière première possible, le raisin, pour produire des bouteilles révélant l’identité des vins du domaine.

Ce vin révèle un bouquet parfumé de fraise, de canneberge et de tabac léger. La bouche est mi-corsée avec des tanins granuleux.

  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2019 - 2028
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • pairing
    L'accord parfait
    Viande rouge en sauce, gibier rôti.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Domaine Heresztyn-Mazzini
  • Clos Village
  • 2017
  • Agriculture Biologique
  • 12
  • 1FRBOU0033857
Domaine

Domaine Heresztyn-Mazzini

  • Année de création
    2012
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