La Myotte est la plus ancienne vigne de Pinot Noir du domaine. Sur cette parcelle le cépage roi de Bourgogne est noble mais capricieux, c'est pourquoi cette cuvée n’est mise en bouteille que sur les grands millésimes.
Ce vin se pare d'une belle robe rouge rubis et d’un nez floral caractéristique de pivoine. La bouche est élégante avec une agréable acidité et des tanins soyeux. Il accompagnera parfaitement une belle volaille de Bresse rôtie ou bien une côte de veau de lait.
https://www.lavinia.com/ch-fr/domaine-guillot-broux-la-myotte-201962878Domaine Guillot-Broux, La Myotte, 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/g/u/guillot-broux-la-myotte-2019-lavinia.jpg49.099021instock49.145.4200.00097900000000095000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/g/u/guillot-broux-la-myotte-2019-lavinia.jpg/Tous les produits/Domaine Guillot-Broux/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Bourgogne AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne2021-05-27T03:12:54+0000
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Cépages
Pinot Noir
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
France
Bourgogne
Mâconnais
Domaine Guillot-Broux
La Myotte
2019
Agriculture Biologique
13
1FRBOU0039652
Domaine
Domaine Guillot-Broux
Le domaine Guillot Broux a été créé en 1978 par Jean Gérard Guillot. Situé à Cruzille, à coté de la ville de Tournus, il est certifié en agriculture biologique depuis 1991. Patrice et Emmanuel ont repris le domaine depuis avec la même conviction que le papa, une viticulture « paysanne » sans intrant, ni engrais chimique au plus prés de la nature avec beaucoup de bon sens