Domaine des Lambrays, Clos des Lambrays, 2015

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1FRBOU0021472

Ce vignoble d'un seul tenant entièrement clos constitue à lui seul l'appellation Clos des Lambrays Grand Cru. Le clos-des-lambrays, joyau du domaine des Lambrays, en Côte d’Or, se classe au sommet de la production de la Côte de Nuits. Ses parfums de fleurs, ses arômes de fruits rouges d’une incroyable pureté exaltent l’élégance du pinot noir. La bouche fait aussi preuve du même raffinement, et offre de la densité et une grande longueur. L’équilibre est parfait. De garde, assurément.

"Avec son élégance innée et sa fraîcheur, le nez du 2015 annonce un grand séducteur, sûr de lui et de son pedigree. L'apport de la vendange entière est déterminant dans un millésime comme 2015 : elle dote le vin d'une sève imposante mais respecte la pureté du fruit, déliant la texture tout en préservant l'harmonie et la finesse attendue. Avec ses tanins poudrés mais abondants, ce grand vin ira très loin au vieillissement." Note de la Revue des Vins de France.

95
  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2019 - 2030
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • pairing
    L'accord parfait
    Pâté de campagne au canard, risotto aux truffes, mignon d'agneau.

La dégustation

Prunes mûres, mûres, chocolat noir, sous-bois. Charpenté, bonne structure tannique, bouquet fruité intense.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Domaine des Lambrays
  • Grand Cru
  • 2015
  • Agriculture Conventionnelle
  • 13,5
  • 1FRBOU0021472
Domaine

Domaine des Lambrays

  • Année de création
    1365
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