Domaine D´Amoz, Jalousie (sauvignon), 2008

Marc Barthassat tire de son terroir graveleux cette belle cuvée de sauvignon blanc Jalousie, au nez manifestement bien mûr, de pomme, d’agrume avec des notes discrètement végétales. Ample, bien structuré, il offre en bouche une sensation de rondeur avec une acidité discrète et un fond minéral. Complexe et séduisant, une belle évocation des terroirs genevois qui plaisent manifestement au sauvignon blanc..