Domaine Alain Burguet, Les Pince Vin, 2017

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1FRBOU0029677

Ce domaine a été entièrement créé par Alain Burguet dans les années 90 aujourd'hui relayé par ses deux fils Jean-Luc et Eric. Mais c’est surtout sa volonté de produire des vins dans le respect de la nature qui a contribué déjà à l'époque à la bonne réputation de l'exploitation. Cultivé sans engrais chimiques ni désherbants, le vignoble rassemble des raisins issus de vieilles vignes de Pinot Noir, situées sur 25 parcelles différentes.

Le Bourgogne Rouge Les Pince Vin présente un bel équilibre entre densité de matière et puissance aromatique (petits fruits noirs). La bouche est généreuse avec un touché soyeux. Le Pinot de plaisir par excellence.

  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2028
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Viandes rouge en sauce ou grillées, fromages affinés.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Jean-Luc & Eric Burguet
  • Les Pince Vin
  • 2017
  • Agriculture Biologique
  • 13
  • 1FRBOU0029677
Domaine

Jean-Luc & Eric Burguet

  • Production totale
    40 000 bouteilles par an
  • Année de création
    XXème siècle
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