Jean Cavé
Avec une des collections de vieux armagnacs millésimés parmi les plus remarquables, la maison fondée en 1883 par Jean Cavé présente une large offre de qualité. Le passionné maître des lieux, Stéphane Volpato, est dans son chai le garant de l'âme de l'Armagnac.
À Lannepax, la maison d'Armagnac Jean Cavé perpétue la tradition depuis plus de 130 ans.
La cave recèle de véritables trésors, des bombonnes datant de 1900 et des années suivantes.
L’histoire de la maison Jean Cavé commence en 1883, lorsque Monsieur Jean Cavé, viticulteur à Lannepax, s’installe en tant que ‘bouilleur éleveur’ entouré de son épouse et de ses deux fils.
Situé au cœur de l’appellation de l’Armagnac, cette maison verra se succéder quatre générations qui excelleront dans la distillation, l’élevage et le vieillissement des eaux de vie d’Armagnac. Conservées dans des fûts de vieux chênes, elles ont été soumises à l’œuvre du temps pour acquérir la plénitude de leurs arômes.
Au fil du temps et des générations, a été constituée l’une des plus belles collections de vieux Armagnacs millésimés au Monde.
