Dhondt-Grellet, Le mont de Fer, 2015

Le Domaine Dhondt-Grellet est situé à Flavigny, aux portes d'Avize, au coeur de la Côte des Blancs. Le vignoble de 6 hectares est planté de Chardonnays, principalement sur les communes de Cramant, Chouilly et Cuis, classées en Premier Crus et Grand Crus. Propriétaires Récoltants de Père en Fils, Eric, Edith et Adrien Dhont-Grellet proposent des Champagnes ciselés, Précis et élégants.

Le Domaine propose ici un magnifique rosé de saignée, parfaitement maitrisé qui pourra être servi à l’apéritif ou même accompagner un repas. Il mêle gourmandise et fraicheur, avec des notes de petits fruits rouges.