Le domaine a été fondé en 1982 par Anne-Catherine et Denis avec 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Ils seront rejoints par Madeleine en 2012. Au gré des opportunités, le domaine s’agrandit pour atteindre 7 hectares en 2019 et 13 cépages cultivés. En 2019, nouvelle épopée à la vigne avec la disparition progressive de l'utilisation d'herbicides.
Terroir: Goubing et Pradec Robe: rose saumon Bouquet: expressif, fraises écrasées Au palais: rond et structuré à la fois
https://www.lavinia.com/ch-fr/denis-mercier-dole-blanche-201959429Denis Mercier, Dôle Blanche, 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/e/4/e46b9169c01179b4b0f94f3ec0e42700a15cadf3a64c991eba6e11f4e4c654c6.jpeg22.982061outofstock22.9821.26-0-0.0020610000000012000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/e/4/e46b9169c01179b4b0f94f3ec0e42700a15cadf3a64c991eba6e11f4e4c654c6.jpeg/Tous les produits/Denis Mercier/Tous les produits/Vins/Suisse/Valais/Valais AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Fêtons la Suisse/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/Suisse/Tous les produits/Vins/Suisse/Valais2021-05-27T03:05:21+0000
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Cépages
Gamay, Pinot Noir
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Rosé
Suisse
Valais
Denis Mercier
Dôle Blanche
2019
14
1CHVS00036629
Domaine
Denis Mercier
Au début du XXème siècle, la famille Mercier construit sa résidence sur les pentes ensoleillées de la colline de Pradec. En 1982, Anne-Catherine et Denis s’installent à Sierre et commencent à travailler 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Au gré des opportunités, le domaine s’agrandit pour atteindre 7 hectares en 2019.