Philippe Pacalet, Corton-Bressandes 2019

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1FRBOU0035871
Issu d'une famille de vignerons, Philippe Pacalet est un expert en culture biologique et en vinification naturelle. Il travaille actuellement sur huit hectares de vignobles situés dans différents crus de Bourgogne : Beaune, Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Nuits St. Georges... dans chacun desquels il respecte l'expression la plus authentique du terroir. Loin des méthodes technologiques et au profit d'une philosophie non interventionniste, Pacalet aborde les systèmes les plus ancestraux, mais dans une perspective scientifique et contemporaine.
  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Philippe Pacalet
  • Grand Cru
  • 2019
  • Agriculture Conventionnelle
  • 13
  • 1FRBOU0035871
Domaine

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet est un artisan du vin qui se définit comme un révélateur de terroirs. La singularité de son travail repose sur l’utilisation de techniques ancestrales et modernes, d’un mélange de savoir-faire et de passion. Il se veut peu interventionniste.
  • Pays
    France
  • Production totale
    5000
  • Taille du domaine
    10 héctares
  • Année de création
    2001
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