Clos de la Barthassade, Les Ouvrées, 2017

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1FRLR00032472

Le Clos de la Barthassade est situé au coeur des Terrasses du Larzac dans le Languedoc. Il est composé de 11 hectares de vignes où une véritable agriculture biologique est instaurée. La cuvée Les Ouvrées 2016 est aromatique sur les fruits noirs très mûrs, sur le zan, on y retrouve également un côté fumé. La bouche est dense, avec des tanins souples et la finale est sur la réglisse.

  • grape_type
    Cépages
    Syrah
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2019 - 2027
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • pairing
    L'accord parfait
    Côte de boeuf à la cheminée et gratin dauphinois, lièvre à la royale, faisan au choux, gigue de chevreuil

La dégustation

Aromatique sur les fruits noirs très mûrs, la réglisse et un côté fumé. Dense et tanins souples. Finale sur la réglisse.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Languedoc-Roussillon
  • Clos de la Barthassade
  • Les Ouvrées
  • 2017
  • Agriculture Biologique
  • 13,5
  • 1FRLR00032472
Domaine

Clos de la Barthassade

  • Année de création
    2013
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