Nantosuelta est une déesse Celte des sources, l’étymologie du nom signifie “Vallée au soleil”.
Le nez de cette cuvée est complexe avec des notes de fleurs blanches. Ses bulles sont fines. La bouche est harmonieuse et élégante, arômes de fruits confits, vanille, caramel.
Il sera parfait pour accompagner du foie gras, tarte tatin, caramel au beurre salé, et desserts.
Tenir debout au frais avant de servir 8°C.
https://www.lavinia.com/ch-fr/domaine-j-dot-cecillon-nantosuelta-demi-sec-2018-0-75-alc-8-562855Domaine J.Cécillon Nantosuelta, Demi-Sec 2018 https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/0/4/042da865b33032f9cc6ab3f608208345c4e6dda58173efd965e72b0ffa418322.jpeg21.598381instock21.619.9800.0016190000000016000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/0/4/042da865b33032f9cc6ab3f608208345c4e6dda58173efd965e72b0ffa418322.jpeg/Tous les produits/Domaine J.Cecillon/Tous les produits/Cidres/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Retrospective 2021/Tous les produits/Sélection Chandeleur/Tous les produits/Cidres/FR/BRE/Cidre/Tous les produits/Tous les produits/Cidres/FR/Tous les produits/Cidres/FR/BRE/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France2021-05-27T03:12:53+0000
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Fiche technique
Fiche technique
France
Bretagne
Côtes-d'armor
Domaine J.Cecillon
Nantosuelta, Demi-Sec
2018
8,5
H-00000007369
Marque
Domaine J.Cecillon
Surnommée la « Vigneronne » de la pomme, Johanna Cécillon perpétue une tradition familiale initiée en 1870 dans les Côtes d’Armor.
Les 14 hectares de vergers sont conduits de manière biologique, la récolte y est manuelle et les cuvées de cidres et poirés sont issus de sélections parcellaires. A la cave les jus sont travaillés en levures indigènes et font un passage en fût de chêne.
Ainsi dans la plus pure tradition, ces terroirs celtiques oubliés révèlent ici des cidres d’exception. Ceux-ci sont donc tout naturellement taillés pour les plaisirs de la table, ou tout simplement pour les amateurs à la recherche d’excellence et d’authenticité.
