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CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Quand le consommer2017 - 2051
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Type de vinSec
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Température idéale16°C
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L'accord parfaitS'accorde parfaitement avec du pigeonneau truffé.
Château Haut-Bailly, Grand Cru Classé, 2014
Temporairement indisponible
(177,07 CHF / L )
Bettane & Desseauve : 17,5/20
Le mot du Château :
"Pour 2014, nos merlots plein de charme et nos cabernets racés donnent un vin d'un bel équilibre, frais, puissant et d'une très jolie intensité."
Commentaire de Bettane & Desseauve :
"Nez racé, d’une délicatesse exquise et d’une complexité rare, fruit très pur, notes d’épices et de cèdre, bouche dense et raffinée à la fois, tannin très harmonieux, beaucoup de tenue, de fraîcheur et d’énergie. Un Haut-Bailly ample, généreux, vibrant et plein de personnalité. L’une des réussites majeures de l’appellation."