Château de Béru, Clos Béru Monopole Magnum, 2014

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1FRBOU0029771

Le mot du château :

"Le Clos Béru, isolé pour ses qualités si particulières par un mur fortifié depuis le 13ème siècle jouit d’un emplacement unique. Millésime après millésime, les vins issus de cette parcelle continuent de briller par leur puissance, leur rondeur et leur minéralité exceptionnelles."

Le Clos Béru Monopole se caractérise par une grande complexité, beaucoup de gras et une très forte minéralité. On retrouve ce goût si particulier de pierre à fusil et de roche calcaire iodée. La combinaison de la minéralité et de la maturité confère au vin des notes de gourmandise et une belle salinité. Ce vin possède une personnalité unique reflétant son terroir particulier.

  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2019 - 2022
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • pairing
    L'accord parfait
    Daurade au beurre blanc, lapin à la moutarde, risotto au butternut.
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
  • Château de Béru
  • Clos Béru , Monopole
  • 2014
  • Biodynamie
  • 13,5
  • 1FRBOU0029771
Domaine

Château de Béru

  • Pays
    France
  • Région
    Bourgogne
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