La famille Gimonnet étant basée à Cuis, il est logique qu’elle soigne la cuvée de son village, l'une des 44 communes classées 1er cru en Champagne. Vif, aérien, peu dosé, techniquement parfait, ce brut représente l’archétype du style Pierre Gimonnet et Fils, dont le goût constant d’une année sur l’autre est assuré par un apport important de vins de réserve. Ces derniers sont conservés en bouteilles ce qui permet des mariages subtiles en terme de quantité, et une conservation optimale de leur fraîcheur initiale. Un rapport qualité/prix imbattable
https://www.lavinia.com/ch-fr/pierre-gimonnet-fils-cuis-1er-cru-blanc-de-blancs35360Pierre Gimonnet & fils, Cuis 1er Cru Blanc de Blancshttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/a/_a_9_a933d9dbe4778e33f2b377e2485d85c9a6ee54c4b3fc96ab4db6c19252b2126e.jpeg44.504771outofstock44.541.17-0-0.0047710000000052000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/a/_a_9_a933d9dbe4778e33f2b377e2485d85c9a6ee54c4b3fc96ab4db6c19252b2126e.jpeg/Todos los productos/Pierre Gimonnet & fils/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Sélection Best Sellers/Todos los productos/Champagnes de vignerons/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Corporate Benefits/Todos los productos/Colegio de Economistas de Madrid/Todos los productos/EURO6000/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/ECIX Group/Todos los productos/Vinos de Primavera/Todos los productos/Uva Chardonnay/Todos los productos/La Boutique de Noël LAVINIA/Todos los productos/Descuento 15% Viaje Hacia Francia/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/Top Ventas/Todos los productos/Puntos Parker/Todos los productos/selection robert parker/Todos los productos/Caja de Ingenieros2021-05-27T00:00:03+0000
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Cépages
Chardonnay
Quand le consommer
2020 - 2028
Type de vin
Effervescent
Température idéale
11°C
L'accord parfait
Apéritif, tartare de petoncles, viande blanche citronée.
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Champagne
Côte des Blancs
Pierre Gimonnet & fils
Cuis 1er cru, Blanc de blancs, Brut
Premier Cru
Agriculture Conventionnelle
12,5
Brut
Blanc de blancs
1FRCHA0013423
L'avis du sommelier
L'avis du sommelier
« I tasted two different versions of Gimonnet's signature NV Cuis 1er Cru Brut Blanc de Blancs earlier this year; both were excellent as usual. The most recent disgorgement from January 2015 is based on the 2011 vintage (+ 22% Réserve wines), and is very pure, lovely, fresh and delicate on the typically intense, chalky/mineral, well balanced and elegant palate. The lighthearted yet quite complex wine was disgorged with a dosage of 6.5 grams per liter. The forerunner, based on 2008 and disgorged in October 2014, was even finer and provided with a very god length. »